Über Uns

Familientradition seit 1918

Es ist sicherlich heutzutage etwas ganz Besonderes, wenn ein Unternehmen auch in der 3. und 4. Generation noch von der Gründerfamilie geführt wird und auf eine fast 100jährige Geschichte zurückblicken kann.

Der heutige Inhaber des Unternehmens, Johannes Friedrich Schmidt und sein Sohn Tobias Schmidt, setzen die lange Tradition fort.

Auch sie sind gelernte Fleischermeister, kennen das Handwerk, und führen das Familienunternehmen in der Balance zwischen Tradition und Moderne in die Zukunft.

Unser Team

Das Fleischerei Schmidt Team

johannes-schmidt

Johannes Schmidt

silvia-schmidt

Silvia Schmidt

Tobias Schmidt Fleischerei Schmidt Herne

Tobias Schmidt

1918

Der Großvater des heutigen Inhabers, Johann Schmidtsen aus Wanne-Eickel, gründete seine Metzgerei an der Bielefelder Straße.
Die Metzgerei wurde im Laufe der Jahre, gemeinsam mit dem Viehhandel, durch seinen Sohn Johannes Schmidt weiterentwickelt und erweitert.

1964

Im Dezember 1964 übernahmen sein Sohn Johannes Schmidt und dessen Ehefrau Walburga Schmidt den Betrieb.

1977

Nach seinem Tod im Jahre 1977 wurde der Betrieb von seiner Ehefrau und ihrem gemeinsamen Sohn, Johannes Friedrich Schmidt, weitergeführt.

2000

Im Jahre 2000 wurde der Betrieb an ihn übergeben. In den folgenden Jahren erweiterte der heutige Inhaber mit seiner Ehefrau Silvia, den Partyservice und eröffnete im Oktober

2008

2008 eine Filiale im Stadtteil Eickel.
Nicht nur der familiäre Charakter, sondern vor allem die freundlichen und hochmotivierten Mitarbeiter zeichnen die Metzgerei aus.

2018

2018 Umbau der Fleischerei

Im August 2018 verschönerten wir unser Ladenlokal für Sie mit zahlreichen Erneuerung u.a. mit Dry Age Fleisch